現在的穀歌、豬蹄下鍋這步難怪豬蹄Facebook、雅虎、蘋果他們就像一百多年前的電力公司，中國的BAT也是，那些陸陸續續在做基礎建設的，未來真正賺錢的一定不是他們。

 現在雕爺牛腩及雕爺孟醒本人都漸漸淡出消費者的視線，前好多門店排隊的現象不再常見……喧囂散盡，盡是落寞。 那麽問題來了：人少如此一個深諳90後心理的品牌，人少生命周期為什麽這麽短?加盟店雜亂，管理困難目前，“水貨”營業的店麵中，有7家是直營店，其餘的23家均為加盟店。

水貨現象簡直是一場毀三觀運動，不軟不爛很多人都沒想到原來餐飲居然還可以這樣玩! 水貨餐廳曾創造了在一年時間就能夠落地52家店，不軟不爛獲利近一個億的收益的輝煌，這成績，讓業界咋舌!然而在近期，水貨餐廳全麵退出鄭州市場、在深圳COCOPark閉店的消息刷了屏。客單價略高，豬蹄下鍋這步難怪豬蹄菜品口味一般雕爺牛腩客單價區間在150到200元之間，豬蹄下鍋這步難怪豬蹄這個價位其實屬於中檔餐飲的價格了，但是雕爺牛腩的口味對比同類競品並沒有十分鮮明的特色，這就導致消費者期望過高，與實際體驗形成落差。號稱500萬元買秘方，前好多在雕爺牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐飲老板不斷推陳出新，試圖用營銷抓住眼球。不過那些經營創新、人少營銷前衛的網紅餐廳，如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩，現在日子卻越來越不好過了。好看、不軟不爛好玩、好聽是餐廳帶給消費者的附加價值，無法獨挑大梁。

而餐飲行業也不落下風，豬蹄下鍋這步難怪豬蹄很多網紅餐廳屢屢進入大眾視野。雕爺牛腩的格局和視野很高，前好多但依舊存在以下幾個問題：前好多網絡營銷過度與消費者預期形成落差雕爺牛腩通過一係列事件營銷和話題炒作吸引了足夠多的關注，也成功地提高了品牌辨識度。但是這隻是說在某些熱點領域、人少被資本看好的大市場，而眼下其他一些不被資本看好的領域，可能會有機會。

6、不軟不爛我說過，乏味的資本主導的互聯網創業，從團購開始，基本上隻考驗融資能力。現場提問：豬蹄下鍋這步難怪豬蹄人工智能是否會把現在寫字的人取代?Keso：豬蹄下鍋這步難怪豬蹄我們所說的人工智能，會通過不同的形式體現出來，比如無人駕駛、有稿件套路模板的寫稿機器人，但如果讓機器去寫《百年孤獨》，我覺得是有待商榷的。互聯網有非常大的商業潛力，前好多它和商業沒有直接的聯係，在於改變社會、改變生活的力量，我看重的是這種力量，而不是供大家緬懷、瞻仰的時代。4、人少互聯網裏麵，能夠做成事的大多都是不太顯山露水的人。

5、如果你是出自真心而非惡意去寫一個公司的問題，他們還是會接受的。以下是老道消息和keso對談的部分沙龍內容節選：老編輯：互聯網的黃金時代到底是什麽?Keso：如果沒有互聯網的話，丁磊可能隻是一個程序員，他隻能一步步往上爬。

我認為焦慮是一個很正常的情緒，因為世界變化太快，你不知道自己接下來該做什麽，因為沒有參考係。放到80年代，很多人其實不知道商業是什麽東西，所以那個時候有大量的機會，但這種機會並不明確，恰恰是給很多不安分的人準備的。老編輯：你對自己的文章最有價值和最欠缺的地方在哪裏?Keso：最有價值的是，我的文章是我真實情緒的表達，而不是為了什麽而什麽;不足的地方，互聯網越來越大，我沒辦法對所有東西如數家珍，我隻能縮小我的關注範圍。老編輯：為什麽很多互聯網的牛人以前都不太起眼?Keso：互聯網裏麵，能夠做成事的大多都是不太顯山露水的人，這也是互聯網最好玩的地方。

老編輯：您人生中最大的一筆財富增值是什麽?Keso：1996年底加入中網信息技術有限公司，民營的撥號上網服務，在那做了整整5年，離開的時候老板把我的股票收回來了，給了我10萬塊，我扭頭就去買了一輛車。我認為焦慮不是問題，但是沉迷於焦慮，並把處置焦慮的主動權交給其他人。現場提問：我是一個創業者，現在互聯網某個領域的大戰周期越來越短，套路越來越多，作為三線城市的創業者，越來越摸不清這裏麵的套路，到底什麽是創業，基於商業邏輯還是套路?Keso：我說過，乏味的資本主導的互聯網創業，從團購開始，基本上是資本從後麵出多少錢就意味著戰爭能打多久，不考慮商業邏輯、團隊構成等等，隻考驗融資能力，這是很乏味的。馬雲一開始，大家都以為他是騙子，一直到2005年雅虎投資阿裏的時候，被評價為就是為了給老股東套現。

但是這隻是說在某些熱點領域，比如說共享單車，是被資本看好的大市場，而眼下其他一些不被資本看好的領域，可能會有機會。現場提問：關於內容創業，請問您怎麽看待?Keso：我對豆瓣感覺很惋惜，豆瓣今天說自己成為“角落”，或者說阿北(豆瓣創始人)安於一個角落，我覺得很酸楚

華商韜略(微信公眾號：hstl8888)梳理的資料顯示：2010年到2011年，中國新增2.5萬家電商，各家電商都在瘋狂燒錢買流量、砸廣告。彼時中國所有的電子商務玩的都是一個概念“我不掙錢，先衝訂單，占領市場”。

 轉型的結果是：2011年樂淘一天能賣4萬雙鞋子，2012年轉型自有品牌後，一天隻有幾百單，半年後，樂淘就產生了幾千萬的庫存。雖然中國有3億兒童，卻不具備購買玩具的文化，玩具一般是孩子拽著父母在超市或者商場買，中國的父母更願意給孩子報各種培訓班。畢勝說，以前賣一雙鞋平均虧損達到78塊，轉到自有品牌後，一雙鞋有了5塊利潤。相比於代銷品牌30%的毛利，自有品牌的毛利可以達到60%-70%。雷軍讓他幹電商出生於1974年的畢勝，20多歲時就擔任了李彥宏的助理和百度的市場總監。畢勝的規劃中，五個品牌誰能從市場殺出，資源就向誰傾斜。

”於是樂淘開始了轉型之路，考慮到3C數碼毛利率低，他們把大的方向鎖定在服裝、鞋包市場。畢勝決定帶大家出去搓一頓，回來一算賬，發現刨去飯錢，公司又虧了，因為營業額扣除掉供應商的貨款後，也隻有幾百元。

摘要：實現了財務自由的畢勝，選擇離職享受生活，每天鬥地主，一個禮拜總得玩上好幾天。畢勝原以為財務自由就是心靈自由，後來發現不是這樣，人一旦失去目標，越是生活空虛，內心的緊迫感越強，人也越痛苦，“出來之後的一年半，是最痛苦的一年半。

 在畢勝拋出那句“垂直電商是騙局”的驚世駭俗觀點的4個月後，唯品會美國上市，2014年，垂直電商聚美優品上市。畢勝說，他曾一度抑鬱，後來開始戒煙、跑步，還和李寧公司前CEO張誌勇一起投資修建了北京朝陽公園5公裏的塑膠跑道。

2005年8月5日，百度在美國上市，當天股票大漲354%，一夜之間百度出了8個億萬富翁、50位千萬富翁，240位百萬富翁。有鑒於此，畢勝決定轉做高品質的國外嬰童玩具。而樂淘最大的對手好樂買，也收到了騰訊5000萬美元的投資。 樂淘前副總裁陳虎回憶，當時導航網站的價格很高，直接從20萬一個月，跳漲到120萬一個月，打完折也要80萬元。

 賣了6個月玩具後，有天畢勝收到公司副總發來的郵件，說公司的日營業額已經過萬，實現了盈利。雷軍對他說，你看人家陳年比你大多了，看看人家的激情。

畢勝認為百度的廣告位置，全中國都沒人可以比他更便宜地拿到，因為主管此事的百度負責人曾經是自己的秘書。這一年，畢勝剛30歲出頭，懵懵懂懂之中，就賺到了人生的第一桶金。

業內認為，現實有力地駁斥了畢勝，他的觀點也隨之應者寥寥。一個企業領導人為何要自毀長城?“我不想傳遞很多假大空的東西，我想傳遞一些比較真實的東西。

2010年6月，美國老虎基金、德同資本一起注資樂淘1000萬美元。2011年4月，樂淘跟憤怒小鳥和水果忍者的手機遊戲開發商合作，推出了聯合品牌小鳥潮鞋，火爆一時。2011年，樂淘積極擴張，成立了多家分支機構，在大量廣告和活動費用的支持下，銷售額猛增，但僅僅半年後，就陷入巨虧。彼時的電商網站，獲客成本高達百元，幾乎全國的電商網站，都開始了燒錢大賽。

” 他想明白的第二個問題是：電子商務的成本比線下高出20%-30%。除了“不賺錢”外，畢勝隱隱感到項目前景可能有問題。

但問題隨之而來，彼時網購的人群，很多人都是“圖便宜”，樂淘的玩具，在價格上毫無優勢。為了進一步提高運營效率、降低成本，畢勝將客服、設計等部分團隊遷往珠海，團隊由500人縮減到200人，同時砍掉了早年辛苦建立的“實庫代銷供應鏈”。

鞋類電商的標準化很高，物流標準，拍照標準(服裝拍照要找模特，試穿、各種搭配，鞋沒這麽複雜)，還不像服裝和其他品類中間涉及那麽多的環節(比如服裝拍完了要修圖，模特必須好看，否則影響售賣看等等)，倉儲也會相對輕鬆，可流水化作業。期間，樂淘開始入駐天貓、京東、亞馬遜等開放平台，官網隻賣自有品牌。